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第二十八章:掌柜的架势(三)


  午间最忙的时候刚过,大家都还在休息。本来想去睡会的,但心里乱七八糟的事情太多了,便没睡成。清兮简单闭目养神了会,就下楼准备下午的试卖。

  清兮拿出小本本,一件件事项逐一确认。芙蓉红豆糕已经准备好,都在梯笼里保温着;荷叶也都清洗好切成了易于包装的形状;零钱也已准备好,方便到时候找零……

  看着今天一早起来忙碌的这些成果,清兮露出了满意的笑容。万事俱备,就只等时刻到了正式试卖了。

  “对了!”清兮突然想起件事来。这芙蓉红豆糕每日得留样才行,若是有顾客反馈什么意见,便有得对照,并且卖出去之前得自己先尝一遍,自己吃了妥帖再卖出去,这样才不会出什么意外砸了万福楼的招牌。

  想到这,清兮便去了后厨,取了块芙蓉红豆糕出来,切了一半便准备吃。

  “哟,掌柜的真是好兴致,趁着大伙都在睡觉的时间在这偷吃呢。”醉月不知从哪冒了出来,吓了清兮一跳。

  “你怎么走路不出声的,能不能好好说话。”清兮将手里的芙蓉红豆糕切了一半递给醉月:“你尝尝看。”

  “就这?”醉月接了过去,有些嫌弃地朝清兮抛了一堆问号。没撒过糖酥没加薄荷叶装点的芙蓉红豆糕确实有点丑,不过整个糕点的味道之精华就在这。

  清兮点了点头,示意醉月赶紧吃。

  醉月嫌弃地皱着眉,将那小块芙蓉红豆糕塞到了嘴里。咀嚼了两口后,眉头舒展了开来,嘴角不由得挂上了微笑,两眼发光,惊喜地看着清兮:“想不到这么个东西,味道竟然这么好!”

  “嘻嘻!”清兮得意地笑了两声。

  “我还要!”吃完手里的芙蓉红豆糕,醉月便伸手去揭梯笼的盖。清兮抢先一步在他手上狠狠拍了一下。

  “就知道吃,也没见你帮什么忙。”

  “给你出谋划策难道不是帮忙吗?真是天大的冤枉。再说,我好歹也是万福楼的管家,连吃个东西的权利都没有吗?”醉月将清兮的手扒开,又去揭那梯笼的盖子。

  “好吧,只许一块,不能再多了!”

  “好好好,行行行。”醉月无奈极了。“想我醉月什么山珍海味没吃过,你这芙蓉红豆糕我能爱吃,你应该感庆幸才是。”

  “你就得意吧你,反正只能再吃一块,否则今天洗梯笼的活就归你了。”清兮紧紧地看着梯笼。

  “哟,拿出掌柜的架势来了,我好怕!”醉月嬉皮笑脸地一边吃着芙蓉红豆糕一边打趣着清兮。

  “从今天起你可要记住了,我是你的顶头上司。”清兮把脖子一扬,故作高深地瞪了眼醉月。

  “是是是,你是老大,你说的算。”

  “掌柜的,要准备……”阿香走了过来,看到清兮和醉月站一块,赶紧转身走开。“你们继续,我什么也没看见。”阿香捂着嘴偷偷笑了两声。

  “阿香你回来,不是你想的那样!”清兮生气地推了把醉月,赶紧追着阿香出去了。

  午后,大家陆陆续续醒来了,清兮赶紧召集人马准备芙蓉红豆糕试卖。

  梯笼被大家抬到了万福楼外的小摊上,一打开,整条街都是芙蓉红豆糕的味道,人们都被这香味吸引了过来。不过想到万福楼的物价,便没几个人真正靠到跟前来。

  阿香他们都是在楼里干活的,并没有吆喝生意的经历,见大家都不过来,你看看我我看看你,都不知道该怎么办。

  这么僵持下去也不是个事,清兮走到摊子面前,大声说道:“相亲们都过来瞧瞧,我们万福楼新研制了一种点心,名为芙蓉红豆糕。为了感谢大家对我们万福楼的支持,我们将每日在这里给大家提供。让大家能以最寻常的价格吃到万福楼最精致的点心。”

  “对,大家只需花上十文钱就可以买到我们特别推出的芙蓉红豆糕。如果买来送人的话,我们还有特别包装提供。”阿香跟在清兮后边吆喝了起来。

  “只需要十文钱就可以尝到万福楼出品的糕点,要不去试试?”一男子跟身边的女伴商量了下,便走到了摊前。

  清兮赶紧从梯笼里取了块出来,撒上糖酥,再放上一支新鲜的薄荷芽。轻轻装到了纸袋里,递到了男子手上。

  “今天是我们芙蓉红豆糕与大家见面的第一天,凡是今天购买芙蓉红豆糕的,都可以得到免费精致纸袋包装,喜欢吃糕点的相亲可不要错过!”清兮接着吆喝道。

  “给我来一份!”人群里一个小妹妹将手举的老高,穿过人群直奔清兮来。

  “好嘞,给这位小妹妹来一份!”阿香赶紧去给小妹妹打包芙蓉红豆糕。

  “由于今天是第一天试卖,所以我们只做了300份,需要的话赶紧上前来排队哦!”

  大家一听今日限量销售只有300份,一窝蜂往前涌,一时间在万福楼前排起了老长的队伍,清兮阿香他们忙得恨不得多长几双手。

  醉月站在三楼的阳台上注视着外边发生的一切,替清兮擦了把汗。对卖家来说,自然是客人越多越好,但人多了场面便难控制了。清兮完全撇开面子在前边大声吆喝,几乎丢了万福楼掌柜的形象。幸好这会不是饭点,不然楼里吃饭的客人们一定会抱怨。

  就为了那十文钱,有必要这么大费周章吗?醉月扶额。万福楼若是来位官爷随便点些菜,清兮这忙碌一天的钱就赚回来了。

  待傍晚饭点时间快到的时候,今天准备的300个芙蓉红豆糕就全部买完了。清兮揉了揉肩到前台后边休息,刚坐下醉月就开始唠叨。

  “今天累惨了吧?”

  “嗯啊。”一看醉月那表情就知道他嘴里吐不出什么好话。清兮吆喝了一下午嗓子火辣辣的,见醉月那副表情都懒得应声。

  “要我说,其实你们弄这芙蓉红豆糕就是瞎折腾,不仅累人还赚得少。”

  清兮狠狠瞪了眼醉月,今天卖得挺好,算是一炮打响了,可这醉月不仅不夸奖反而来泼冷水。不过醉月说的都是事实,要怎么做才能既保证销量又能节省人力呢?如果这小摊能自己卖,只需要个人在一旁守着就好了。

  做个能自己卖东西的桌子或者柜子,并且能够保温、保鲜,还能防止大家多拿的小柜子。

  想着想着,清兮开始动手在小本本上涂抹,对,就是这样。

  一个能旋转,由很多个小方格组成的梯笼跃然纸上。清兮满意地看着自己的作品,抬头想去跟醉月炫耀一番,这才发现醉月早就悄悄走开了。

  “定要让你心服口服!”清兮看着醉月的背影信心十足地轻声说。


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