第285章 然乌镇的晚餐·然乌湖的星空
然乌镇紧靠着然乌湖,318国道穿镇而过。
然乌,在藏语中的意思是“羊奶”。由于然乌湖离来古冰川很近,冰雪融化之后就使得湖水的颜色接近乳白色,因而把湖取名“然乌湖”;
又因为湖边小镇附近的山脉,形似卧着的羊,而湖水就好比羊的乳汁,所以就把小镇称为“然乌镇”。
不过,关于它的来历,当地人却流传着一个传说:
在现在的然乌镇康沙村那里,很久以前有一户铁匠,铁匠家有一头牛,每天都与安贡湖(从前的然乌湖名)的神牛抵角相斗,家牛经常不敌而受伤。
铁匠就给自家的牛打造了一副尖利无比的铁角,用鞘套在牛的角上。
家牛再与神牛战斗,神牛落败。
受伤后的神牛流血惨叫,跳进湖里,却触犯了湖中蛟龙。
蛟龙暴怒,引发洪水,淹没了村庄,很多村民被淹死,尸体都被洪水冲走,所以就取名为“饶窝”(在藏语中,饶,意思是尸体;窝,意思是冲积)。
现在使用的“然乌”,就是由“饶窝”演变而来。
眼前的然乌镇,店铺就分布在318国道的两边,没有几家,饭店就更少,寥寥几家,除了藏餐就是川菜。
让虎永刚两人惊讶的是,居然在镇上发现了一家川菜鱼庄。
“不是说西藏人不吃鱼吗?怎么还开鱼庄呢?”宁静有些奇怪。
“这是四川人开的,而且来吃的都是过往的游客吧。”虎永刚说。
“那我估计他们用的鱼不一定是当地神湖里的。现在交通便利了,可能是从成都那里运过来的。要不我们今天就吃鱼吧?”喜欢吃鱼的宁静很想进鱼庄。
虎永刚摇摇头,“还是不要吃鱼了吧。我觉得那么远运过来的可能性不大。你想啊,交通再怎么便利,毕竟有几千里路,那成本多大啊?
而藏区的神湖,多少年都没有人捕鱼,里面的鱼肯定又多又大又肥,所以,他们就地取材的可能性更大。”
被他这么一说,宁静马上打消了吃鱼的念头。
两人还约定,在藏区决不吃鱼,除非是内地运过来的海鱼!
除了要尊重当地人的民风民俗为主要原因之外,还有一个小小的原因就是,藏区有水葬的风俗习惯,吃水里的鱼总有点那个感觉。
本着入乡随俗的原则,两人最终还是选择了吃藏餐。
可能藏区不适合蔬菜生长,这家藏餐馆只有西红柿、黄瓜和大白菜三种。
两人选了一个炝炒大白菜后,又点了三个荤菜:
萝卜炖牛肉,这在当地是非常受欢迎的一道菜,牛肉炖得非常烂,搭配白萝卜,味道十分鲜美;
牦牛肉饼,牦牛肉制成的饼,口感独特,是藏餐中的一道特色美味;
藏香猪猪排,与普通猪排不同,藏香猪是放养的,用黄干椒和姜葱腌制后,在高压锅里蒸出来,保留了猪排的原汁原味之外,又增加了一点辣味,很是爽口。
酒就不喝了,忍一忍吧!
(一切剧烈运动都要忍一忍!)
高原地区会增加高反的可能性,还容易酒精中毒。
不喝酒,晚餐时间就快了很多。
两人把车开回去的时候,天还没有完全黑下去,但天空中已经挂满了璀璨的星星。
那种美感,无法用语言来表达,连虎永刚这个农村出生、农村成长的人都说,一辈子没有看到过如此绚丽多彩的星空!
夜幕笼罩下,微风吹拂时,虎永刚两人漫步在然乌湖边,只觉得树木郁郁葱葱,树叶发出沙沙的声音,人也仿佛和大自然融为了一体。
第二天早上,虎永刚两人还到然乌镇上的那家藏餐馆吃早餐。
他们家可供选择的品种不多,湿的只有藏面,干的也只有糌粑和藏包子。
两人别无选择,只好一人一碗藏面。
这种面条是用藏区独有的青稞面粉做成的。收获后的青稞经过脱皮、磨粉、和面、压制等过程,终于变成了青稞面条。
看着老板端过来的藏面,虽说表面不是很美观,但接过来先喝了一口面汤,整个味蕾都被汤的鲜美调动起来。
再将面条送入口中,口感也是出奇的好,面质劲道可口(宁静说是有点硬,虎永刚笑她牙口不好),那青稞的清香弥漫口中,很是特别。
这是两人第一次吃这样的面条,也是在其他地方没有吃到过的口感。
虎永刚看到旁边桌上的藏民在吃糌粑,感觉和自己老家泡焦屑(南通地区特有小吃,粗面粉炒焦后加红糖用开水泡成糊糊状吃),只不过他们是先在小碗中放酥油,再加入炒熟的青稞面、奶渣。
接着,用左手托住碗底,右手大拇指紧扣碗边,其余四指和掌心扣压碗中的糌粑面,使小碗在左手掌上不停地旋转,边转边拌,直至捏成糌粑团,就可以配上酥油茶吃了。
老板说,你们想吃的话,就买几个做好的奶渣糌粑,吃的时候就不用这么麻烦,用酥油茶或者牛奶一泡就可以吃了。
不嫌硬的话,直接咬了吃就行了。
虎永刚看那奶渣糌粑的样子,有点像家乡的印糕,又听老板说这是高热量食品,可以预防高反,想到车上的巧克力都送给了来古村的小孩,就买了一些,以备不时之需。
吃完早饭准备出发,查看地图和导航,都找不到219国道去了哪里,接下来的行程也就只有继续沿着318国道一路走西了。
从然乌镇到波密县城,不到130公里的路程,却是虎永刚两人入藏以来,走过的最好的路。
这一段的公路在峡谷间穿行,地势比较平坦,基本上没有上下坡,雅鲁藏布江水量最大的支流帕隆藏布江一路傍行,给沿途的风景增添了不少色彩。
林芝地区,自古以来就有“西藏江南”的美誉,而它境内的318国道,又号称是全线风景最美的一段。
究竟有多美,虎永刚觉得无须用任何文字去表达,沿途经常有路过的车辆,停下来拍照,这就可以说明一切了……
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