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第370章 泽普县·缸子肉·法桐公园


看完了表演,时间已过中午。

长寿村里有好几家餐馆,虎永刚选了一家看起来规模大一些、宁静觉得比较干净地走了进去。

景区的餐馆一般来说,价格都是偏贵,食客也不用说的多,店家根本没有多少时间搭理你。

不过这家有鱼吃,而且还是叶尔羌河的野生鱼,宁静很开心,一下就点了两道——红柳烤鱼和金湖杨鱼头汤。

老板娘说,红柳烤鱼是用新鲜的红柳枝,从中间串住鱼身、然后用红柳树柴火烤出来的。

红柳枝在烤制过程中会分泌出特有的黏稠汁液,这种汁液不仅能去除鱼肉的腥味,还能为鱼肉增添独特的香味。

但虎永刚发现老板娘没有说实话。

他到后面上洗手间的时候,发现那鱼都是在炭火上烤。

他不由得想起在叶城酒店餐厅里吃的红柳羊肉串,估计也是这样烤出来的。

不过他在炭火灶上发现了很多搪瓷茶缸,一个挨着一个,里面好像在炖羊肉,就像他上学的时候,带着茶缸到学校蒸饭一样。

一问厨师,这居然是喀什地区非常有名的美食——缸子肉。

据说这道美食,还是有来历的。

上个世纪的60年代初,喀什七里桥公社动员广大社员兴修水利,在工地上大家非常辛苦,吃的也非常简单。

上级领导就派人买了许多羊肉和胡萝卜,到工地上慰问大家。

可到了工地上就傻眼了,做饭的大锅就那么几口,怎么样才能让那么多眼巴巴的人,最快速度地把这几头羊肉都吃上呢?

一位维吾尔干部看着社员们,几乎每个人腰间都挂着一个,平时在工地上用来煮开水或熬粥的搪瓷茶缸子,顿时灵机一动。

他让做饭的炊事员,按社员人数把羊肉切成等分,一人一块羊肉和半个胡萝卜,再给些洋葱和盐巴,一起分给大家,让大伙在野外拾上一些干柴,点上火自己煮肉吃,如此皆大欢喜!

这种方法不仅快速解决了大家的吃饭问题,还因其便捷和美味迅速在新疆传播开来,成为一种非常具有地域特色的美食。

当然,现在这家餐馆,比当初工地上只有洋葱和盐巴调味之外,厨师又放了几颗葡萄干、红枣、鹰嘴豆和枸杞,据说有养生之功效。

养生不养生的不重要,对于如此极具特色的美食,虎永刚觉得,如果不品尝一下,对不起自己“吃货”的名声。

他毫不犹豫地点了两份——因为一个茶缸子里只有一块肉。

不得不说,这缸子肉能流行,确有其特色:羊肉鲜嫩酥烂、汤汁香醇浓郁,口感极为丰富。

吃完饭,出了景区大门,往停车场走的时候,听人说,附近还有一个“塔木阿里地古墓群”,就在公园西南500米处,距今已有1200年的历史,现保存面积11000余平方米,古墓100余个。

虎永刚问宁静,要不要去看看?

宁静不去,说是古墓有什么可看的。

那就回泽普县城吧。

在距离县城还有2、3公里的地方,是一个3A级的“古勒巴格景区”,因为位于古勒巴格乡境内而得名。

“古勒巴格”,是维吾尔语音译,意思为“花园”。

景区大门是一座土黄色古堡式的建筑,很有西域风情,而且难得的是,作为一个3A级景区,居然还是免门票的!

看门口的介绍,该景区以美丽爱情为主线,充分展示“连理枝”所孕育的爱情力量及泽普民间乐舞一—麦西热甫、木卡姆等两大景观主题。

进到里面,两人发现,这也是一个商业化很严重的景区。

该景区秉承以自然美、生态美、人更美的设计理念,人工打造出来的一个公园。

景区内无非就是四大元素:以维吾尔族传统民风为主要内容的“民风”;

以具有几千年历史的古水磨为主要内容的“古磨”;

以上下绵延二十几公里的老拜什干河为主要内容的“古河道”;

以奇特的古树组合为主要内容的“古树群”。

宁静笑言,难怪要免费,那5A级的金湖杨国家公园,门票也不过40元/人,这里要是收费,估计就没有人来了。

虎永刚却觉得,在这里穿过“永生桥”,眺望“烽火台”、触摸“七盘磨”、欣赏“连理枝”,也不失为一个休闲的好去处。

两人在泽普的最后一站,是走城内的梧桐大道,去“法桐公园”。

据说,早在上世纪的六、七十年代,援疆的知识青年们来到泽普,看到这里气候恶劣,沙尘漫天,就梦想在这里的道路两边种上高大的梧桐,可以阻挡风沙。

等梧桐树长成参天大树后,还可以骑着单车带着心爱的姑娘在林荫大道的石子路上兜风。

这浪漫的梦想如今已经实现了,泽普已成为了“华夏梧桐第一县”。

小城内,每10米就种了1棵梧桐树,共种有579万棵,创“世界之最”,因此也被誉为“西域隔壁的梧桐天堂”。

法桐公园外面的广场上,矗立着一座高大的“凤凰女神”雕塑,寓意着“栽下梧桐树,引来金凤凰”。

公园内的景观,主要也是法桐和凤凰两大元素,除了随处可见的梧桐树之外,还有凤凰阁、凤凰亭、凤凰塔等建筑,就连园内的人工湖,也是凤凰飞舞的造型。

此外,还有蒙古包、儿童乐园、临水茶室、游船码头、汉白玉石拱桥、九曲桥、滨水植物、湿地园、桃李园、杏花村等景观。

不过,虎永刚和宁静都觉得,这里不适合他们这种旅人。

若是久居于此,倒是一个休闲度假的极佳去处。

出了公园,刚行不远,宁静看到一家水果店,忙喊停车。

两人进店挑选,却发现门口一纸牌上写着“泽普三宝”。

虎永刚很好奇,问那维吾尔族老板娘,是哪三宝。

老板娘介绍说,红枣、核桃、苹果被称为“普泽三宝”。

泽普红枣,面滑、皮薄、色艳、肉厚,因品质上乘而被称为“枣中极品”,曾荣获首届中国枣业大会金奖;

泽普核桃,具有皮薄、果肉饱满、口感酥脆甘香的特点,有“核桃之王”的美誉;

而泽普苹果,因为此地昼夜温差大、光照充足,无污染冰川浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境,形成了独一无二的“冰糖心”。

虎永刚笑道:你说得这么好,那就每样都来点吧。”

宁静起初还觉得价格偏贵,一问原来是公斤价,马上就不说话了……


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