第94章 教我！我出500万！
楼边楼，大厅内。
苏晨率先完成了西湖醋鱼，端给了评委。
莫灶兴见苏晨竟然完成的如此迅速，顿时嘲讽道。
“一道菜，是需要用心去做，精雕细琢的，你从杀鱼到出菜不到五分钟，根本没有用心，苏晨，你必输无疑！”
苏晨：“？？？”
他无语了。
这老头子哪来的自信。
“输赢不是你说的，评委才是最终的决定者。
而且你的鱼已经煮过头了，再不出锅，肉质会非常的柴，腥味也会被引发出来。”
莫灶兴对苏晨的提醒视若无睹，依旧从容的熬着料汁。
大量的醋和糖被倒入锅内熬煮，看的苏晨直皱眉头。
关键莫灶兴一边说还一边讲解。
“经过我多年的研究，没有鱼是不腥的，所以，这道菜的诀窍就是用大量的醋味和甜味来掩盖鱼的腥味。”
用筷子点了点料汁放入嘴中，莫灶兴满意的点了点头。
捞鱼出锅，然后淋上料汁。
“这一步完成之后，很多半吊子就直接出菜了，比如苏晨。
但这是非常错误的行为，这道菜讲究的就是冷吃。
过热的鱼肉和料汁，会带起鱼肉的腥味。
所以，我们要对它马上急冻，锁住其中的香味。
这样菜吃的时候，才能满口留香，回味无穷。”
说着，莫灶兴把一盘鱼塞进了冰箱的急冻之中。
评委那边。
苏晨的西湖醋鱼已经放在了他们的面前。
用矿泉水漱口之后，三位评委拿起筷子，夹起一块鱼肉塞进了嘴里。
“咦？”
于友民在鱼肉入口的刹那，猛的瞪大了眼睛。
“这味道怎么如此鲜美？”
他不可置信再次品尝一口。
鱼肉入口即化，鲜味混杂着调味的酸甜，在口腔内环绕不止。
这跟他之前在楼边楼吃的西湖醋鱼，完全是云泥之别。
“莫非，这才是西湖醋鱼的真正的味道？”
他转头看向另外两位评委。
发现他们竟然一句话不说，疯狂的下筷子。
意识到不对，于友民赶紧向盘子中看去，却只看到一副干净的鱼骨。
“你们竟然一点肉都不给我留！”
“呵呵，于老，不好意思啊，中午没吃饱。”
“对，有点饿，一会儿莫师傅的菜上来，我们一定让给你吃。”
于友民正要说话。
莫灶兴的西湖醋鱼完成了。
经过急冻，整盘菜冒着丝丝凉气，盘子的周边还精致的放上了一点雪梨雕花，看上去非常精致。
“莫式独创，西湖醋鱼，请各位评委品尝。”
莫灶兴傲然的仰着头，伸手做了个请的手势。
三位评委经过刚刚苏晨的西湖醋鱼洗礼，心中对这道菜充满了期待。
一个6岁毛孩子做出来的都这么好吃。
那身为杭帮菜大师的莫灶兴，岂不是好吃的飞起？
三人忍不住下了一大筷子，送入口中。
下一秒……
“呕……”
“这什么啊！难吃死了！”
“什么鬼东西，这么难吃，腥味也太重了吧？”
“酸的我牙齿都要掉了！”
三人直接一口吐在了边上的垃圾桶里。
这还是莫灶兴为他们准备的。
本想是让评委吃到苏晨的菜品后，恶心到有地方吐。
没想到，这人变成了他。
眼见三位评委这副模样，莫灶兴就是脸色一黑。
拿起筷子就自己吃了一口，脸上顿时露出享受的表情。
“三位评委是不是刚刚吃之前没有漱口，这么美味的菜品，怎么舍得吐出来呢？”
于友民三人一脸诡异的看着莫灶兴。
“莫师傅，你是不是很久没下厨了？这么难吃的东西，你竟然说是美味？高老板，你过来尝一尝。”
高肖林闻言，走到桌边，夹了一筷子。
顿时就把眉头给皱了起来，眼神怪异的看着莫灶兴。
楼边楼身为景区内的高档酒楼，生意一直非常好。
所以，招收了许多名厨。
莫灶兴是当初他花大价钱聘请来的，因为是名师之后，来了就是总厨。
主要负责厨房的行政方面工作，研究菜品以及日常指导下那些大厨的厨艺，很少有下厨的机会。
没想到，今天吃他做的第一道菜，就直接翻车。
关键的是，这莫灶兴还觉得很好吃！
一个大型酒楼的总厨，味觉跟大众存在巨大的偏差，这简直就是酒楼的灾难！
怪不得莫灶兴来了之后，网上的差评越来越多。
“莫师傅，你的味觉，是不是出问题了？”
高肖林现在的表情十分严肃，眼神锐利的看着莫灶兴。
后者猛的一拍桌子，竟然发起了火。
“高老板，你在瞎说什么，我的味觉根本没有任何问题。
难道你也觉得这道西湖醋鱼难吃么？
好好好，你们根本不懂欣赏我的巅峰厨艺。
既然如此，这场比赛，不比也罢，简直鸡同鸭讲，哼！”
说完，直接一甩袖子走了。
高肖林想要出言挽留，不过，见到桌上那盘奇葩的西湖醋鱼，还是打消了这个念头。
他转过身，对苏晨拱了拱拳。
“苏晨，这场比赛，是你赢了，不过，能不能麻烦你再做一次这道西湖醋鱼，让我品尝一番。”
刚刚他是想上来吃的。
可惜他还没伸手，鱼就被评委吃完了。
苏晨对此自无不可，用了五分钟就再次做好了西湖醋鱼，端给了高肖林。
只一口，高肖林就彻底被苏晨折服。
这味道跟刚刚莫灶兴的西湖醋鱼比起来，简直就是绝世美味。
楼边楼的菜品如果都是这种味道。
他可以叉着腰对杭城所有饭店大喊：“在座的各位，都是垃圾！”
“苏晨！请你务必要加入我们楼边楼，我按总厨的待遇请你，一年保底50万，如果你愿意带徒弟，只要出师一个，我就给你再加30万！
如果你能把楼边楼的所有厨师，培养成与你一样的手艺，我直接给你这个数！”
高肖林伸出5根手指，意思就是5百万！
这个数字，把所有人都震惊到了。
苏晨的震惊值，直接往上蹿升了一千万！
“天呢，这么多钱，我这辈子都赚不到！”
“带带徒弟就有5百万，请我吧，我愿意！”
“果然书中自有黄金屋，有本事的人，不管年龄，都能赚到钱。”
所有人都紧张的看着苏晨……
(https://www.xlwxww.cc/2247/2247179/11111010.html)
1秒记住乐文小说网：www.xlwxww.cc。手机版阅读网址：m.xlwxww.cc