第471章 大同小异，但又非比寻常
一切规整完毕不过七点半，该叮嘱的都叮嘱了，店门敞开着也没见客人进，只是偶尔有人驻足观望。
店里的小二跑堂都要急坏了，伸长脖子朝外看，甚至有人嘀咕道：“怎么没人进来，明明这个什么火锅那么好吃...”
“没听大小姐和那位夫人说等等嘛！”
“这都两刻钟了，也不知道两人在后院做什么...”
冉青玄带着段玲已经在后院待二十多分钟了，就连顾言尘都不知道她们在做什么。
又过了将近十分钟，得到消息的段逸带着一脸疑惑前来祝贺，简直莫名其妙的不行。
“这...这开的什么店，怎么都没人光顾？”
“急什么，不知道两人在后院做什么，也不让进去，说是等会儿出来就知道了！”
“来了来了，这不就来了嘛！”
冉青玄和段玲一起出来，也没看两人手上拿什么，结果下一秒，两个跑堂的哼哧哼哧抬着一大口锅到门口。
“这是要干什么，怎么弄这么大一口锅？”
不仅如此，跟在后面的厨子竟然端出了一盘盘切好的肉和菜。
在段逸不解的目光中，一大口锅就这么水灵灵的架在店门口开始煮了起来。
几分钟不到，浓烈又刺激的香辣味迎着风直接飘出几条街。
这时候驻足在原地等待的百姓中，有人按耐不住，上前着急询问。
“你们这是开的什么店，架这么大一口锅煮的是什么东西，怎么这么香？”
说着男子与友人甚至忍不住吞了口口水。
眼神中带着好奇，看向大锅内不断翻腾的红色底料…
“这里面的好像是辣椒？”
冉青玄笑着回应：“这位老爷看的极准，里面的确是辣椒，这里面除了辣椒还有其他香辛料慢火熬制而成。”
“那这是怎么吃？直接喝吗？”
“辣椒怎么喝，那不呛死人才怪！”
火锅越煮越香，越香越令人垂涎三尺。
不少人的好奇心已经被勾起，围观的人群也是越来越多。
整条街被围堵的水泄不通，皆是想一探究竟。
冉青玄见时机成熟，示意厨子可以开始了。
只见厨子端出满满一盘腌制好的猪五花，放进脸盆大的漏勺里。
接着在众人不解的目光中放进锅里，稍微用筷子一扒拉，香味更是勾走了围观百姓的魂。
几分钟的时间人群都已经开始躁动了，店小二和跑堂的迅速拿出小碗分好。
递到百姓面前时，他们还有些不敢接。
“这…这是什么意思？”
“几位品尝品尝，就知道是什么意思了。”
有人带着好奇，有人带着迫不及待伸手接过碗，就这么在众目睽睽下一口将煮好的肉塞进嘴里。
稍加咀嚼后，吃进嘴的百姓顿时露出陶醉的神色。
不过很快，一阵嘶呼哈呼的声音此起彼伏。
“辣中带着香，香中带着回味无穷，这究竟是怎么做到的？”
“不过是普通的猪肉而已，竟然会如此鲜嫩可口…”
他们吃的同时，厨师已经将羊肉汤煮好，短短十几二十秒便能收获极致的美味。
品尝过后的百姓似乎也没那么爱面子了，纷纷将碗递到锅边。
厨子脸上挂着热情洋溢的笑，每人分到了不少。
这下子羊肉入口，顿时引起连连惊呼。
没吃到的人已经开始后悔了，吃到的人抬脚迫不及待就要朝店内走去。
“就刚刚我吃的那种肉，给我来两份。”
“我这边也要三份。”
这下不需要冉青玄出面，长相憨厚的窦掌柜立刻出面跟众人解释道。
“小店新开业专卖一种吃食，此吃食名为火锅，吃法更是简单易懂。”
“但要是不讲解一番，恐怕大家或许还以为吃的是着火的锅…”
“哈哈哈…”
“掌柜这话真有意思。”
话头被带起，气氛瞬间活跃起来。
“那掌柜快跟大家说说，我们也好赶紧进店品尝品尝。”
窦掌柜抬手压了压，示意他们莫要着急，接着朗声道。
“店内挂牌的菜大家可以随便点，除了猪肉与羊肉以外，牛肉每日限量供应。”
“而吃法更是简单，只要熟了就能吃。”
“那这不就是锅子吗？”
有百姓反应过来，扬声喊了一句。
窦掌柜呵呵一笑，说道：“这要真是锅子，咱还费劲开店做什么，自己在家不就做了。”
“哈哈哈哈…”话逗的百姓笑声连连，可以说直接将所有人的质疑全都憋了回去。
冉青玄在心里忍不住拍手叫好，这人看着憨厚，实则为人处事很是得到。
若是熟悉店内运转，往后也是一大助力。
“咱这火锅可不像是锅子那样口味清淡。
香辣浓烈的滋味独特，只有咱们家火锅独一份，保证大家吃过一次就会想吃第二次，第三次。”
“还有刚刚下入铜锅的羊肉，只需烫煮几个呼吸就可搭配着蘸料一起吃。
像咱们爱吃肉的客人，完全可以体会到每种肉类不一样的口感与滋味。”
大家的好奇心被窦掌柜的描述勾起，有人忍不住问道：“掌柜的，如此新奇的吃食会不会很贵？”
有人问出众人心中的疑惑，顿时有不少百姓低声嘀咕。
“又是牛肉又是羊肉，肯定很贵…”
“也不一定吧？不是还有猪肉和其他的菜吗？”
这下轮到段玲出面了。
“咱家小店的菜可自行选择，价目明确，明码标价一目了然，想吃什么都由大家自己定夺。”
“还有这种事？”
段玲笑容得体，后撤一步抬手示意。
“不如感兴趣的进去看看再做决定？”
不差钱的早就已经进去了，但落座后还是被中间有洞的桌子惊了一跳。
“这中间怎么有个洞…”
“这位老爷莫要着急，您看您是想吃铜锅还是纯红锅？”
火锅店的点菜与酒楼点菜大同小异，店小二做起来也是信手拈来。
男子面露纠结，询问道：“我想两种都尝试一番，这可怎么办？”
“无妨，小店还有鸳鸯锅，红汤与清汤皆可同时品尝到。”
“鸳鸯寓意好，就要这个，就要这个！”
跑堂的动手加碳和支架，后厨很快调配出一份鸳鸯锅。
趁着锅开的间隙，男子便开始点菜。
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