第181章 衣钵传人
袁瑞三人说了最近的情况,也提出了一些自己的看法和疑惑,随后又问起了胡小草的打算。
“他们爱怎么做就怎么做,咱们还保持好了就是了,要知道顾客的嘴是最大。明天陶叔你让采购再多收些蘑菇,我们偶尔增加个炸蘑菇,这东西要做的神秘一些,有就上没有就不用管,陶叔在故作神秘着上面应该比我在行,我就不多说了。
另外我明天再教你们调个薄荷水和奶茶,上次让陶叔给你们带了方子,里面就有这两种,不过你们天天忙到半夜估计也没时间弄这个。陶叔你可以签了死契的女人来做这个,女人比男人对甜食更有感觉,兴许做出来效果更好,不过记得让她带个能将头发全都包进去的帽子,包括袁瑞你们也一样,尽量避免饭出现头发的现象。
出来成品保证秒杀对方,兴许因此也能带来一波女顾客,你们到时候注意点,别让女顾客挑刺,要是能把女顾客抓牢,她们花起钱来绝对不比男人差,甚至超过男人。对了陶叔,酒楼有蜂蜜吗?还有能弄来羊奶或者牛奶吗?”
“有,不过量不多,这玩意金贵,不是的特别需要的时候我们一般没怎么用。羊奶和牛奶不好弄,不过应该也能买到。”陶然老实的回答,就是没有胡小草需要他也会去买,这东西再金贵,胡小草也有办法赚回来。
“那就行,那明天上午陶叔你跟我去一趟仁和堂,看看他们有没有新鲜的薄荷,如果能长期供应咱们是最好。马上天热了,免费饭后来一杯绝对清爽又解油腻。”
对胡小草建议,他们是无条件执行的,胡小草这么说,他们明天就改正,至于调甜品的女人,那是最好找的了,陶然家里就有女/奴,也是信得过的人。
至于为什么不考虑曾二和蒋三的媳妇,胡小草是有顾虑的,如果他们夫妻两个人都在一起上班,万一将来他们受不了诱/惑,叛变了,那相当于将整个鸿运酒楼的菜单全都泄露了,这是很严重的。
千珏安静的坐在一旁,当一个合格的陪同人员。这个时候的胡小草和在怼人的时候胡小草又不一样,这个时候的她身上多了一股自信,那种傲然天下自信让人忍不住去将目光放在她身上,忍不住信服她。
第二天一早,胡小草叫了胡阳出来吃早餐,千珏已经早早的在包间等着,他没有睡懒觉的习惯,也不习惯别人等他。
吃完饭以后,胡小草带着胡阳和千珏去见了小文,陶然则直接去见了的仁和堂的掌柜,药草仁和堂一直都有收,薄荷虽不多,还是有一些,听到陶然要用,仁和堂留下一小部分后,将大部分都给了陶然。
胡小草也让胡阳给朱大夫送了礼。
朱大夫起先不肯收下,后来还是胡阳说出小文是他女婿,他才收下。
“朱大夫,小文这孩子麻烦你了。”
“哪里,哪里,不过是跟在我身边多看、多听、多学,我能教给他的也有限。”每个人都想自己能有个衣钵传人,小文资质不错,又愿意学,他自然愿意教,更何况分堂的掌柜亲自开口,他也要给面子。收了小文家里人的礼,那就算是正式徒弟了,虽然王康明也给他了,但意义不一样。
胡阳又和他客套了一会儿。
“朱大夫,小文这孩子我一会借用一会,去看一个朋友,不会耽误小文太多时间,还请你应允一下。”昨天说好的要去看周光。
朱大夫很爽快同意。
周光以前就认识小文,对小文叮嘱一番后,让小文回了药堂。
“中午自觉去鸿运酒楼,带上你师父和掌柜的,到时候酒楼人多,他们也抽不出人来请你们,咱们也都是自己人了,尽量不给他人添麻烦。”胡阳叮嘱小文,“小草还要给鸿运酒楼帮忙,我们就不一直在你这里,你要好好学。”
“胡叔你放心吧,我会努力的,中午我也会早点过去的。”小文对胡阳重重点点头,以表示在意。
从药堂出来,胡小草让千珏陪着胡阳去逛逛,好不容易来一次县城,不好好转一圈也说不过去,她还得教给他们做奶茶和调薄荷水,是以她记不出门了。这一次多亏千珏跟着过来,她太省心了。
酒楼里,陶然已经叫来了家里的婢女,是一个三十多岁的妇女,陶然叫她康三娘,长的还不错,双眼皮大眼睛,就是肤色有些黑,但一说话和接东西,手上的动作处处都透着利索,一看就是一个长期在干活的。
胡小草也不多问,人员有陶然把关,比她把关好太多,相信陶然安排的都是知根知底的。
将要准备的东西都准备齐全以后,胡小草边讲解边示范先将薄荷水的做法演示了一遍,随后又让康三娘单独做了一遍。
康三娘学的快,第一遍做的时候还会有些思考停顿,等到第二遍的时候就差不多了,“姑娘你尝一口?我觉得味道还可以。”
胡小草倒出来也尝了一口,味道的确可以,“如果是爱甜口的就稍微再加一点点蜂蜜,重甜口的就加一些糖水,不爱吃甜的你就别放这些东西就好了。”
康三娘认真的点点头。
“珍珠奶茶比较麻烦又比较费时间,到时候你们可以定价高一些,单独作为甜品推,这个不能免费,太费力气了。”时间成本很大的,再加上没有冰箱,无法冷藏,冬天珍珠还能一次多做点,但是夏天可是要天天新做。
一样是胡小草示范一次,康三娘单独做一次,在她做的过程中胡小草及时纠正康三娘不对的地方,前期准备动作都还好,主要难就难在调味上。
康三娘调味却把握的很准,这让胡小草啧啧称奇,“三娘,你这个味道把握的很好啊。”
“嘿嘿,我原来一直做饭,就把甜度当成盐放,多少水放多少盐我一看心里就有谱了。”
胡小草大写的服气,劳动的妇女真是不容小觑,她们并没有表面上那么无用。
“就先来这两样吧,以后我有时间来再教你别的,或者你自己也可以摸索着出别的,到时候味道如果差不多,让陶掌柜的给你准备些精致的容器,一样可以拿出来。”她最喜欢袁瑞他们举一反三的精神。
“真的吗?”康三娘惊喜的问。
“自然是真的,不过味道要经过陶掌柜和后厨几个人一致通过才行。”
康三娘脸上扬起笑容,“好的呀,我不怕。”
胡小草认真的打量起康三娘,“希望你能成为咱们店里的甜品娘子,加油。”
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