434 做炒菜
她们没炒过菜，最多的是炖菜，还有蒸的，这样做的饭菜不费油，也够吃。
“今天我来炒菜，你们给我打下手。”付满满道。
“好呀！”
几个大娘都特别的高兴，忙听付满满的吩咐，择菜，洗菜，还有杀猪的割肉的。
别看都是几个三四十岁的大娘，但是干起活来，特别的麻利。
“那些个猪下水都扔哪里去了，把猪心猪肚捞出，切成丝，一会跟野蒿子炒了吃。”
“猪心在这里，其他的都太腥了，扔坑里埋了。”一个大娘道。
“这些都是能吃的，怎么能埋了？去拿回来，猪大肠用剪刀剪开了，洗干净，都别扔了，全一起卤了。”付满满道。
其实不是古人不会吃这猪下水，而是没有法子吃，在没有丰富调味品的，连盐都吃不起的时代，这些东西都是腥臭之物，怎么弄都不好吃。
所以干脆不如不吃。
但是现在不一样了，她空间里，各种调味料都有，她可以把这些猪下水卤了。浓郁的香料，可以去除那些腥味，让食物变的更加的美味。
大娘们，听了付满满的话，立即去把埋了的猪下水又挖了出来，然后拿去河里洗干净。
大家是一边洗一边嘀咕，这些东西真的能吃？真的好吃？
一会她们把洗干净的猪下水都拿了回来，付满满又让她们用面粉给搓揉洗了一遍，洗的干干净净的，全部放大锅里炖。
付满满从空间里拿出了各种作料，给做饭的几个大娘一一的介绍。
什么花椒，八角，香叶，桂皮，胡椒，红辣椒，一大袋一大袋的，用大麻布袋子装着的。
还有酱油，豆瓣酱，都是一大坛一大坛的。
“这是酱嘛？真香呀！”一个大娘认识了这个，激动的道。
付满满指着这些道：“这些都是可以用来做饭的香料，这些都可以卤菜。”
付满满一边说，一边往煮猪下水的锅里，丢作料。
“这些都放呀！”
“都放！这样才香。”付满满一抓一把的往锅里丢。
大娘们看了觉得心疼，这些都是她们见都没见过的香料，这样也太浪费了。
“别觉得心疼，以后咱们种这些香料。”付满满道。
原来还能种，那就不心疼了。
卤菜弄好了，付满满叫大伙一起择菜，付满满则在那切肉丝。
等她自己亲自来这里弄了菜，才知道，这个后厨缺不少的东西，桌子太少，还要再配两张大桌子，还有装菜的盆子，还要拿几个出来。
付满满切了一大盆的肉丝，用酱油和淀粉给拌上备用。
洗好的野蒿子也全部切段，这第一道菜就弄好了。
再弄一个清炒马兰头，再炒一个野芹菜豆干。
豆干她空间里很多，付满满去了一趟自己的帐篷，从空间里拿出来一大箱子，包装好的豆干。
然后拿到了后厨，跟几个大娘道：“这些是豆干，可以炒菜吃，吃的时候要记得拆了这个包装袋。”
众人明白的点点头，心想这一定是帮主从神迹里拿出来的。
所有的配菜弄好了，付满满开始炒菜了。
后厨里，油很多，付满满直接提起一桶，在大铁锅里倒油，放入豆瓣酱，炒肉丝。
人多，炒这种大锅饭，就得用大锅，大铲子，这个铲子有多大呢，就跟大铁锹那么大。
炒个菜，就跟挖地似的。
“原来这个是用来炒菜的？”有个大娘吃惊的道。
她一直以为那个想铁锹一样的东西，是挖地的，原来是个铁铲子。
炒大锅菜可真有意思，付满满力气大，翻炒的特别的自如，这个盐是半袋子的往锅里倒，还有这个鸡精也是。
人多真是费盐呀！
还好她有超级的空间，不然真养不起这么多的人。
“真香！”
“太香了！”
原来这就是炒菜呀！
“大盆洗干净了吗？装菜了！”付满满喊道。
一锅炒肉丝很快就炒好了，比炖菜还要快。
“这炒菜也太快了！”
“味道也好！就是太费油了。”有大娘心疼油。
“没事，以后油盐酱醋大家尽管用，管够。”付满满豪爽道。
另外两道菜，付满满交给了大家去炒。
两个铁锅一起，很快两锅菜都烧好了。
“今晚这饭真是丰盛了，有三道菜呢！”
“还有大骨头汤呢！”
“以后大家的晚饭就按这个标准准备，这种炒菜，大家可以两种食材搭配起来炒。”付满满借此机会跟后厨的厨娘们提了自己的要求。
“知道了，帮主，我们都还愁，怎么给大家弄吃，你这么一教，我们心里都有数了。”主事春花大娘高兴的道。
以后可以炒菜给大家吃了，这又快而且还香。
等天快黑的时候，有轰隆隆的卡车声由远及近，大灯的光，远远的就照了过来。
忙了一天的把大家伙拖着疲惫的身体回来了。
“今晚烧的什么菜，这么的香！”常忠从大卡车上下来，深吸了口气问道。
“今晚的菜，有帮主炒的菜，大家有口福了，还有炖肉汤喝。”
“真有帮主做的菜？”常忠乐了！
只要帮主动手，那大家准有口服。
一会所有的人都回来了，大家纷纷回自己的宿舍里拿碗筷，排队领饭菜。
“今天吃的炒菜呀！真太香了，这一定是帮主炒的。”有个小伙子开心的嚷道。
“哪个是帮主炒的菜？”飞虎队的小伙子们都挤上前，围着菜问道。
帮主炒的菜，那是无敌的香。
对于队员们的阿谀奉承，付满满是已经免疫了，只要她做菜了，他们都要把菜夸的天上有地下无的。
以后他们能对自己的媳妇也能这么的夸，就家庭幸福了。
今晚大家吃了一个特别香的晚饭，比中午过年还要好。
竟然是三菜一汤呢！过年都没有这么好。
第一天的劳作结束了，付满满找了几个队长，开了一个小会，询问了一下他们的情况。
再过一两日她就要离开了，在离开之前，一定要解决了这里的困难。
“那个困难倒是没什么，就是……”飞虎队的小伙子不好意思说，他推了推旁边的小伙子。
旁边的小伙子推了推迟俊成。
“迟俊成你说吧！”
真是的，平时看他们一个个脸皮挺厚的，也没这么不好意思过。
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