291.年礼
“爹，我出去玩了。”
跑进卧室的安安对着伏案算账的娘喊道，身旁跟着金宝金蛋还有一直揺尾巴的大黑。
古兰冲着儿子笑笑点头，“去吧，带上大黑。”
“嗯嗯”安安欢快的答应，一溜烟的跑出去。
“别跑，仔细在磕着了。”古兰忍不住的喊了声，然后揺头，又任命的伏案看帐本。
做了一个多月的豆腐豆干生意，出货量最多的一日达到五百多斤，这些日子总出货量达到一万五千三百多斤。
其中豆腐八千七百斤，豆干豆皮六千六百斤。
也就是说一个多月连本带利总共进账六十七两八百文，去掉本钱进十两，也净赚五十七两多。
再加上奶糖八日的纯收益二十四两，不出家门一个多月收益八十一两多已经不错了。
古兰是满意的，然后倒出木匣子里的零碎银子细数了下，拿出了四十多两，其余的又重新装进去。
年节了到了，便是签了死契的下人，忙了这么久也该让他们高兴高兴了。
这些是她准备发出的月银。
如果按照最初定的月银除了金管家，其他人根据各自的伙计每月是五百到八百文不等，管家是一两银子。
但大家辛苦忙活了一个多月，她又不是铁石心肠，都看在眼里，所以这个月她准备月银全部翻倍，不仅如此还有奖金。
接着，古兰让金管家集合了家里的人，不拖泥带水的将月银和奖金都发了出去，就连几个小的都有。
拿到银子，大家的高兴自是不用说。
当然这已经不是他们第一次领月银了，但感觉很不同，虽然这些日子很累，但是累有所获，似乎感觉日子也更有奔头，因此更加的激动，紧紧握着手里的银子。
接着古兰又给了金管家十两用作年节期间家里的嚼用，也省的一星半点的金管家都向她请示。
越接近年节，古兰越发现这里的新年与她那个世界的古代很接近，没太大的区别。
其实古兰早就看出来了，吃的方面就不说了，就拿学子们读的书来说，都是她所熟悉和有印象的，这里完全就是和曾经世界完全翻版的一个小世界。
只是朝代历史进度人物有所不同吧罢了。
这样更好，也不必有莫虚有的心里负担，担心会改变历史。
接下来，就是年节前的准备了。
有金管家夫妇在，古兰算是没操什么心，从年二十四就彻底忙起来，打扫卫生，炸东西，炖肉，宰鸡，发面蒸馒头，蒸包子等等整整忙到了年二十九。
期间二十七这日古兰专门找机会从空间里转移出来一头野猪，卤了整整一头的野猪肉。
野猪肉腥味重，而卤料霸道的香味正好能完全的盖住其腥气。
还有向云锦送来的牛肉一多半做成了酱牛肉，齐衡温有度送来年礼中鸡鸭猪肉大部分也被古兰变成了卤味。
期间还用了两日时间在夏木等人的帮助下古兰还琢磨出了砖砌烤炉。
类似于一个小型的屋子，带有底座，屋子中间的部位放置根根铁棍，其镂空作用是便于炭灰掉落。
屋子四周和顶部留下了足够鸡鸭垂挂之处，下方放着特制的铁盘作滴油之用。
然后在古兰的授意下金管家进城又买了几十只鸡鸭，全部宰杀后腌渍。
除了最初的几只没有掌握好火好烤的糊了以外，剩下的鸡鸭都考的金黄金黄，脆香脆香的。
不过在烤制期间要有专门的人看着，不时的给鸡鸭转身。
年二十七这日，古兰整整忙了一日，满院子都是各种肉香味儿，一直飘到了村里。
要过年了，便是大家如今已经不缺肉了，但闻着这霸道的肉香味还是忍不住的流口水。
纷纷念叨着古师傅的手艺，简直绝了。
二十八一早便让金管家带着卤好酱好的各种肉，还有烤鸭，烤鸡，辣辣的椒麻鸡，奶糖和自己新琢磨出的一些糕点。
就是雪媚娘系列，古兰一做出不论大人孩子没有不喜欢吃的，安安是最捧场的一个，当时就吃的肚子滚圆。
做出了多种口味，有黑芝麻馅儿的，有芋头陷的，还研究出抹茶的，还有纯奶油陷的。
说的到奶油可费了大劲儿，要先把牛奶做成全脂奶粉，然后再从奶粉中分离出奶油。
牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，而浮上来的脂肪球最后就成为奶油。
总之费了老鼻子劲，才整出了奶油，但只要摸清楚了步骤，剩下的其实也不是想象中的这么难了。
也就是古兰现在没什么事儿，整天就想着研究吃的，要不然还真没这个闲功夫。
不过总算没有白辛苦。
费心巴拉的准备了这些是古兰要当做年礼送出去的。
收了别人的自然是要回礼，而她除了厨艺能够拿得出手外，其他的还真没什么好送的，再者那几位什么也不缺。
将这些东西分成了三份，其中向云锦自然是最多，温有度齐衡两人不偏不向一样多，然后由金管家夏木挨个送去。
古兰的年礼虽不是什么贵重的东西，但却着实送到向云锦温有度和齐衡的心里了，尤其是雪媚娘，深受温家齐家女人们的喜欢。
年夜饭那晚这些肉一切开，其他的顿时没了味道，可以说一扫而光。
就连将这些吃食都带到云院的向云锦，在年夜饭这晚也拿出了一块酱牛肉和一只椒麻鸡，向王爷难得好胃口一下吃了不少。
当然，这都是后话，此刻几份年礼才刚刚驶出古家宅子。
除了向云锦他们，村里关系不错的几户也要送年礼，不过是古兰亲自送。
当然数量肯定不一样，毕竟向云锦他们送了不少肉，年礼多也正常。
送出的同样是自己卤，酱的肉，每家还有一只烤鸭，一包糕点。
不过，李大伯家则多了一包雪媚娘，一只椒麻鸡和一坛酒，毕竟亲疏有别，名义上他们还有着亲戚关系，且李家待她确实也很好。
收拾好后带着儿子最先去的便是李大伯家。
古兰来了，李老汉李大娘那个高兴呀，他们真没想到古兰会来送年礼。
旋即就不放古兰离开了，喊着媳们开始张罗晌放。
最后哭笑不得的古兰还是留下安安和再三保证还会再过来后，才出了李大伯家。
安安与李家本就是很亲近，加上还有狗蛋和三河和四河，小家伙也是很安逸的留下了。
(https://www.xlwxww.cc/555/555705/100974141.html)
1秒记住乐文小说网：www.xlwxww.cc。手机版阅读网址：m.xlwxww.cc