第 79 章
楚飞龙名字霸气,职业却说不出口，他是名小偷，专走空门。
这天他在看好的目标附近徘徊,等人离开家，可左等右等目标就是不出门,按照以往他踩点的经验,目标七点就要出门上班,现在都七点半了,还见不到人影,估计今天不出门了。
晦气。
楚飞龙往地上啐了口，缩着脑袋离开,途中发现一个热闹院子，心思不由活络起来，他插着兜走过去，走近后发现是家早餐店,因为客人多不停进出,倒非常适合浑水摸鱼。
他装模作样排队，一边观察好下手的目标,至于这家店卖的什么,他是一眼没看,自己又不是真来买早点的，好几天没‘赚到’钱，他哪里有心思吃早餐。
当然老板楚飞龙有关注，主要看看是个啥样的人,体格健不健壮，会不会管闲事，他发现是个漂亮女人就不担心了,出于职业习惯多看了两眼她的手。
女老板的手指细长，比一般人的都要长，楚飞龙生出羡慕，这个手指好啊，先天条件足手指就灵活，能做到很多精细的活，适合他们这一行。
而且她指甲很圆润，不长，没涂指甲油，是本身的肉粉色，指缝干净，不像有些不注重卫生的人，指缝里留有污垢，楚飞龙哪怕不是来吃饭，见此心中都生出三分好感，这家吃着放心。
这里人多，他很快就找到合适的目标，一个将包背在腰后的女学生，他不动声色地晃过去，正想要用力撞对方一下，女学生忽然灵巧地避开了。
楚飞龙:“？”
女学生护住面，生气道:“你这人怎么回事，差点就撞到我了，那我该多心疼啊。”
楚飞龙熟练开口:“对不住对不住，人多没注意，我向你道歉。”
这种事他遇到多了，只要道歉，对方一般不会追究，虽然这女学生的用词有点奇怪，心疼？应该没差吧。
果然女学生说:“向我道什么歉啊，我被撞又没关系，重点是猪蹄面，猪蹄啊！”
楚飞龙:“？？”
女学生赶紧夹起猪蹄往嘴里扒，以免惨剧发生，人还在，猪蹄没了。
她嘟囔，“知道这个猪蹄多美味吗，它努力生长，就是在最肥，呸，最好的时候贡献出蹄子，好让黎老板做成佳肴，永远留在食客的心中，你这样对得起猪猪的牺牲，对得起香嫩的猪蹄吗，给我道歉。”
楚飞龙:“？？？”
有没有这么夸张，但他看女学生目光灼灼盯着自己，大有他不向猪蹄道歉，就决不罢休的架势。
瞄过来的人越来越多，楚飞龙不想引人注目，不得不强忍着荒缪给只猪道歉，还是死了被做成猪蹄面的猪，“我道歉，我诚恳向猪蹄道歉，以后走路一定看路。”
“那行，你快去排队吧，再耽搁就抢不到，我听黎老板说今天有牛肉面，”女学生从楚飞龙身边走过，“可惜我快迟到了，不然等两个小时我也愿意啊。”
那么多人瞧着，楚飞龙也不敢下手，只好另外寻找目标，因为女学生的话，他下意识扫过屋檐下的大铁锅，正好看到女老板开盖，浓重的水汽瞬间漫开，隐约可见翻滚的番茄色汤汁。
就一眼，叫他抬不起腿。
楚飞龙离得近，能听到牛肉汤噗噜噗噜冒泡声，世界一下安静下来，他什么都听不到，只剩下那锅沸腾的肉汤，只觉自己的心跟着汤水一同翻滚，反复冒着泡，强烈的渴望促使他走出一步。
等水汽散去，大块大块的牛肉露出来，熟透的牛肉经过长时间炖制，变为漂亮的番茄红色，就连牛骨头也一样，牛蹄筋和牛肥就更不用说了，红油沿着细碎的纹理滚下，每点沾留都是极致的诱惑。
楚飞龙用力按住自己的心口。
其他食客在片刻的安静后，终于记起种花话是怎么说的，“黎老板，你和我老实说，这牛肉怎么做的，怎么能这么香？香得我恨不得融化在里面。”
“千万别，牛肉我还想吃呢！”
“是啊，炖牛肉我还算拿手，但也做不出老板这味儿。”
“每次见黎老板开锅，我都抽中七星ssr的喜悦，眼前自动配上耀眼的金光……”
“魔法，一定是魔法！如果不是魔法，我怎么只看得到牛肉，其他一切都自动消失了呢……”
黎初没回答，怎么可能不香，光调制这汤底就花了她五个小时。
首先基础的汤底，她加了足足三十块牛腿骨熬制，这样牛的味道才会浓，又用姜，料酒和大葱去腥，先焯水去掉浮沫，进一步减轻腥味，接着清洗牛腿骨，洗掉上面所有的脏东西，再换水继续加入姜，大葱，料酒以及自己做的牛肉卤料包，文火炖上四个小时。
中间可以处理牛肉，新鲜牛肉用纸吸走血水，锅热倒油，下入牛肉煎香，煎出好看的焦褐色，接着就是制作糖水，同样是热锅，不过油和水先混合，再倒入锅内，免得热油里倒水导致飞溅，加冰糖炒至酱红，倒入葱姜来降温，再加豆瓣酱和黄豆酱翻炒增香。
随后倒入水，将刚煎制好的牛肉块放入，在上面浇上黄酒，再倒入生抽，干辣椒，白胡椒粉和卤料包，最后还要倒一次水才开始炖。
面就是刀削面，和菜单上其它的面一样，一次性做出来省事很多。
牛肉面的工序是真繁琐，要不是可以在别的面的同时，能一起制作牛肉面，即使黎初她自己再想吃，她都不要做。
忒麻烦。
大家望着新鲜出炉的牛肉，自发排好队，等待黎老板开卖，楚飞龙也不例外，他已经忘记自己来此的初衷，只想吃上让人心痒痒的牛肉。
小偷怎么了，小偷也有情，小偷也要有爱，小偷也想吃牛肉。
于是万众期待下，黎初配好一碗牛肉面。
面煮熟以后，还不能直接吃，面汤还要调制。
别以为这个简单，各种调料多达三十多种，黎初得到技能反馈时，罕见地沉默一瞬，还是尽可能给它配齐。
不过一些比较小众得到调料，小镇的超市没有，她只能网购，到的比较慢，只能暂时吃不全的版本。
等汤底调好，就放入面和炖牛肉的肉汤与牛肉，撒上葱花白芝麻，两勺油泼辣子，视觉效果骤然拉满，比刚才还要勾人。
韧滑的刀削面浮在亮红的面汤中，大块大块的牛肉窝在面里，上面撒有点点葱花和白芝麻。
卧槽卧槽，这样一碗面摆在眼前，真是佛祖都要心动！！！
众人之前还是心痒痒，现在就是抓心抓肺地想吃。
他们安慰自己不急，很快能从黎老板那买到了，到时候就可以吃个痛快，想怎么吃怎么吃，肉伴着汤，汤就着面，面裹着肉都行，都行！
排在第一个的那家伙真好运，明明不是今天最早来的，却能第一个吃到牛肉面。
那家伙红光满面，一副喜不自禁的样子，积极掏出手机扫码，迫不及待地询问:“多少钱呀，哈哈哈黎老板你太客气，不用那么多肉，真的不用，哎，你看你客气的，我看那块牛肉不错，个大肉肥，对对，就是这个块。”
随着他的话音，一块，两块，三块，七块的牛肉落入面碗，溅起一片面汤，雪白的瓷碗壁被染红，浓稠的面汤缓慢流下，肥瘦相宜的牛肉撞在一起不停地颤抖。
啊，啊！
……要死人了。
大家羡慕嫉妒的酸意快化为滔天巨浪，恨不得把这得了便宜卖乖的家伙淹死，屁话真多，幸运得到那么多肉，就闭嘴安静地吃，嚷嚷什么啊，就跟你有嘴似得。
“小人得志，吃那么多你说如，小心噎死。”
“哼，他这碗面那么多料，老板你至少得收他个五百块钱，才能回本啊，要是付不起，就不要吃啰。”
“我好气好气，黎老板怎么对这家伙那么好，这也长得不好看啊，还不如我帅气逼人呢。”
排在第一个的人全当没听见，谁会在意手下败将的酸言酸语，然而黎老板回答的不是价格，而是黎初吃面条的动静。
这人:“？？”
“？？”
他难以置信地吊起眼，战术后仰硬是挤出三层下巴，活生生把自己变成表情包。
啥呀，这碗牛肉面不是给他的啊！
当然不是，黎初忙活那么久，终于能吃上牛肉面，第一碗肯定要犒劳自己，她簌簌吸着面，红油荡开。
大家舔着嘴巴，辣么多牛肉没落到前面那家伙嘴里，心里顿时平衡，他们吃不到，那臭不要脸的也别想吃到，甚至看对方吃瘪，大家还有几分高兴。
你永远可以相信肤浅看脸的黎老板！
可这喜悦没生出多久，就又变为痛苦，要是大家都吃不到还好，可这里有个开着管理员权限做弊的黎老板啊。
大家吃不到的牛肉，还要看黎初大块大块地吃，看她啃干净骨头，吃得鼻尖冒汗，怎么一个煎熬，大家痛苦闭上眼睛，还有人焦躁抓着头发，要不就是按住快穿孔的胃。
终于有人受不了了，崩溃地耍起胳膊:“我要吃！我也要吃！给我吃嘛，黎老板你也太折磨人了呜呜……”
黎初猛然想到还有食客，用从无限副本中锻炼出的毅力放下碗，重新戴上口罩，侧头打了个小嗝，“来。”
众人更幽怨了，但吃面当口谁也顾不上，“我啊！”
“两碗两碗。”
还有个子矮的生怕自己被漏掉，和个弹簧似得蹦跶着点餐:“看我，看我！”
黎初拿二十个碗依次摆开，加入汤底调料，倒入肉汤，再装面和牛肉，撒上葱花与白芝麻，她的动作很快，面汤却分毫不撒，每碗的面和肉一样多，就连位置都不差，仿佛复制粘贴出来。
这一手让大家赞服，但没有多想，只当是熟能生巧。
一次二十碗，速度就很快，大家没多久全就吃上面，差点被急出燎泡的内火，立刻被热气腾腾，吸满牛骨高汤的刀削面抚平，入口爽滑q弹，别提还裹着红彤彤的油泼辣子，光这个色就已经让人食欲大开，如迎面吹来的春风，忘却一切烦恼。
楚飞龙又吃了块牛肉，软糯但不松散，香香辣辣夹杂着一丝葱香，而且能那么大口地吃，实在太过瘾，本来还心疼面钱，此刻只觉得值！
觉得牛肉面贵，买不起，那是他穷没本事，是他的问题啊，和牛肉面有什么关系，是他要去努力搞钱啊，面面是无辜的。
楚飞龙正要吃掉最后一点面，远远瞄到熟悉的门打开，他踩点的目标小郭走出来，楚飞龙下意识躲开，随后意识到小郭离开家，那自己的机会不就来了？
他舍不得放下牛肉面，转念一想有钱，才能吃更多的面，当即不再犹豫，将装牛肉面的袋子扎紧，朝小郭家走去。
郭宪一瘸一拐走得很慢。
昨天摔倒他没在意，今早起来脚踝肿得像馒头，就请假没去公司，准备再躺一会，下午去医院看看，可闭上眼漂亮的早点不断冒出来，他没忍住爬起来，拖着病体也要来漂亮吃饭。
郭宪过来后，发现漂亮出牛肉面了，且每碗的分量足够x师傅用一年，红亮的面汤亦叫人十分有胃口，可惜……
他低头看看自己的猪蹄脚。
得咧，忌口吧。
郭宪恋恋不舍瞧了会，买了最清淡开胃的茄汁酸面，然后以龟速往家里走，用钥匙打开门，隐约感觉到不对，但又说不出来哪里不对，身体不能久站，急忙躺会床上。
这时候那种不对的感加深，他皱眉拆靠包装，一边想到底哪里不对，被茄汁的微酸味一冲，脑子清明起来。
自己买的是茄汁酸面没错啊，那他家哪来的牛肉味？
他家不在漂亮附近，隔了上百米呢，再香也飘不到他家啊！
而且这牛肉香气里面，还透着一股臭味，又臭又很是古怪。
郭宪不动声色拿起手机，叫来四个大汉，大家一起寻找，居然在床底下找出一个人来。
……
漂亮在丽水镇警局又一次传疯了，这次是抓到个小偷，吃剩下半碗面舍不得扔，结果因为面太香，外加脚太臭导致暴露，这谁想得到呢。
民警同志说起这件事，都是满脸乐不可支，老张进来见此诧异道:“笑什么？”
小于刚想解释，但一开口就想笑，只好摆手，其他人也是，当了那么多年民警，头次见到因如此搞笑原因被抓的小偷，哦，上次刑警队约架抓到的那个不算。
老张见他们都不理自己:“别光顾着笑，来个人告诉我啊。”
小于就说:“小王吧。”
小王瞪他，“你才小王八，会不会说话。”
“噗！是我不会说话，对不起别生气，”小于差点笑躺在地上，以免被小王暴打，他赶紧向老张解释，“漂亮又帮咱抓到罪犯啦，居然还有因为脚臭被抓的小偷哈哈哈哈。”
小王在他的狂笑里补充:“喂喂，还有漂亮面香的缘故，事情要说全好吗。”
小于纠正自己的错误，“对，牛肉香也是很重要的一个因素。”
老张即使受过专业训练，听完也是乐了，故意逗他们玩，“你们还笑呢，人家黎老板作为群众，短短时间已抓到一名凶犯，一个惯偷，你们作为人民警察，还没人家厉害。”
小于就想要反驳，后来发现自己的成绩，还真不如人家早餐店老板耀眼，至少他们没帮忙抓到过凶犯，欢快的笑容僵在脸上。
……
机场里，一个面容严肃刻板，穿着丝绸唐装的老者随着人流走出，一个小时后出现在温城的翡翠阁。
老者端坐在大堂，翻着菜单询问:“你们这的招牌菜是什么？”
服务生见他气势大，排场足，谨慎回答:“葱油饼鹅肝酱，松露干鲍脆皮乳鸽，鱼花似玉。”
老者合上菜单:“就这三道。”
服务生稍稍弯腰:“请稍等。”
最先送上来的前菜葱油饼鹅肝酱，这道菜是一普通，一高级的食材搭配，葱油饼大概两枚硬币大小，一共八个，斜着摆在一起，而鹅肝酱挤出花的造型，装在白色的瓷碗中。
不得不说外表很漂亮。
正好隔壁桌也点了这道菜，那位男士吃了一个，立刻拿起第二个，显然很喜欢味道。
老者先用清水漱口，然后托袖夹起一枚葱油饼，沾了少许鹅肝酱送入口中，那位还没有离开的服务生见此，心中居然生出少许紧张。
老者吃完，就把剩下的葱油饼放在一边，用帕子擦擦手，没有再动剩下的七个，又用清水漱口。
服务生心里咯噔一下，这时第二道菜松露干鲍脆皮乳鸽也被送上来了，乳鸽是被挂在一个小巧的架子上，通体是漂亮的焦红色，现在还是半成品，还需要厨师用盐和水烤制一下。
这个就是餐厅搞出来的小花招，拉高客人的体验，老者瞄了一眼厨师，后者心里就虚了，明明这老人也没说什么，他咋感觉像被老师提问了。
好在这道菜是厨师做惯了的，心不在焉的情况下也没有出错，乳鸽在烤制的过程中，不断有油脂滴落很是诱人，一般这个时候客人或多或少会表现出心动，但老者却很淡定。
厨师心中愈发没底，将乳鸽对半分开，加了松露末的浅棕色鲍汁流出，将盘子送到老者面前，本来他就可以离开，不看客人进食，但厨师没有走，他总觉得这位客人不会满意，而且对方有点眼熟。
果然，老者一如葱油饼那样，只吃了一口就放下筷子，第三次用水漱口。
干厨师这一行的，对客人满不满意其实都看开了，人的口味很多总有对不上味的，但这老者不像是普通人，他又实在感到眼熟，尤其是对方这个漱口的动作，是懂行冲掉口中上一道菜的味道，以免影响下一道菜的做法，他决定把这件事告诉老板。
第三道菜鱼花似玉也上来了。
旁边桌的男士看向老者，他们点的菜居然一样，还挺有缘的。
鱼花似玉是用石斑鱼的嫩肉加上带子肉混合在一起，不用淀粉只用盐做出的肉蓉，雕出玫瑰花的形状，用冰水定性，温水慢煮，摆在盘子中间，底料是用十七只螃蟹做出，两者配在一起非常漂亮，有种富贵大气的感觉。
老者夹起一朵‘玫瑰’，吃了口脸上的表情就更加淡了。
就在服务生以为他要离开的时候，老者开口了:“葱油饼外面很脆。”
服务生松了口气，结果听到后面的话。
“可惜内里不够绵软，原本鹅肝酱配上葱油饼，应该会生出一点海鲜味，你们有，但不够鲜，甚至腥了，鹅肝酱不够凉，本来温热的饼配上凉酱，应该会有个温差感，可以提升口感层次。”
服务生听得目瞪口呆，这个人说得好专业啊，他不是只吃了一口吗，是怎么吃出那么多感想的？
旁边那桌原本吃得正欢的男士，听到老者的话，再夹起一块葱油饼品尝，发现还真是这样，要不是老者，他一定注意不到这些问题。
老者还是继续说:“乳鸽的皮很薄恨透，口感很脆做得不错。”
这一次服务生没有高兴，而是等待对方下面的话。
果然老者话锋一转，“但鸽子的咸味淡了点，火候掌握不过，不够香，松露放太多发苦。”
隔壁的男士马上又吃了一口，发现老者说的都对。
卧槽大佬啊！
这个人的舌头怎么长的，这么小的缺陷都逃不过他的味蕾，男士肃然起敬。
“彭先生，彭先生——”飘香阁老板快步跑来，他带着虚汗，一脸讨好的笑容，紧赶慢赶还是没赶上彭英发的第三句话。
老者看也没看飘香阁的老板，将他的话补充完，“石斑鱼和带子本身就有鲜味，加上蟹粉就生出连汤带勾的感觉，花吃进去除了柔嫩，还像有汤汁流动，不错。”
跑到桌边的老板脸上却没任何喜色，反而有点发苦，这位美食评论家并不严厉，在指出缺点之前，会先说食物的优点，算是给一点面子，但他缺点也是一定要讲的啊。
“蟹挑得不用心，里面夹杂着骨头，鱼花老了些，还是火候掌握不够。”
最后彭英发擦擦嘴站起，飘香阁的老板当着那么多客人的面，被掀得老底都没了，还不能发火，赔笑将人一路送出去。
等彭英发彻底离开，老板的脸沉下来，急忙给关系不错的朋友打电话。
大家都知道这个嘴挑剔，却叫人没办法反驳的美食家来了温城，不等他们准备，彭英发就以雷霆之势，将温城几大有名的酒楼走了个遍，也贬了个遍。
最后他的目光看向温城南边的丽水镇。
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