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第554章 奇怪的要求


  现在刚十一点,距离林明皓下午考试时间还早。

  相比于还罗让一个人情,晚点吃饭算不得什么。

  见付宇答应了,罗让面色一喜,心里多少也踏实了一些。

  虽然付宇年纪不大,但是在罗让心里,对于付宇还是非常看重的。

  通过这几次打交道下来,罗让深刻的认识到,眼前这位年轻的同行非常的厉害,水平甚至远超自己。

  刚才临时起意,请付宇过去帮忙,完全是看到付宇后,下意识的举动。

  不过现在听见付宇答应下来,罗让才发现自己原本还有点担心的情绪立马平复下来。

  好像只要付宇愿意帮忙,这件事情就肯定能轻易得到解决。

  这种莫名信任对方的念头,也不知道是什么时候产生的。

  不过此时,对于罗让而言,倒更像是获得了一份额外的保险。

  做餐饮行业的工作,就是这样,受众群体庞大,什么样的顾客都有,因为这样的特殊性,所以决定了不可能所有的事情都在掌握之中!

  两人结伴而行,到了305包厢。

  刚拐过走廊,负责这一区的服务员急忙迎了过来。

  “罗厨,您来了!”服务员叫史雪霜,二十五六的年纪,已经是店里的老人了,可是看见罗让之后,表现的十分尊敬。

  而反观罗让,明显已经习惯了被店里的人尊重对待。

  他在四海宴工作了将近二十年。

  后厨这边几乎就是他在全权负责。

  前厅这边遇到解决不了的事情,如果老板不在店里,也都是找他过来帮着协调。

  用店里众人的话来说,就是担着厨师的名头,干着二老板的活。

  罗让看了眼305包厢门口,低声问道:“怎么回事?”

  史雪霜边带路,边说道:“顾客把店里所有带有羊骨的菜都点了一遍,每一道都尝了,骨头全部剃的干干净净,不过没有找到他想要的那种羊骨。”

  罗让微微一愣,找羊骨?

  这种情况不是应该直接去市场里买全羊吗?

  怎么会跑来吃羊蝎子锅?

  想到这里,罗让问道:“他想要吃什么样的羊骨?问清楚了吗?”

  羊身上好吃的带骨部位,除了羊腿,羊排,羊头,羊蹄,再就是羊尾了。

  而这些部位,除了整个的羊头他们店里没有,其他的部位倒是都有相应的菜品。

  只不过因为是吃汤锅,所以羊肉都是片好的,带骨上桌的只有羊排,羊蹄和羊尾。

  史雪霜说道:“问了,不过顾客也不知道羊骨的具体位置,只说是小时候长辈送给他做为礼物,突然心血来潮想起这件事情,就想着过来找一找。”

  “不过......顾客说那块羊骨挺特别的,形状很好看,而且能转起来玩。”

  说到这里,史雪霜已经带着他们到了包厢门口。

  罗让听她说完之后,顿时愣住了。

  形状很漂亮的羊骨,还能转起来玩?

  迅速在脑海里闪现过一遍羊身上的各种骨头,罗让一脸懵,那是什么东西?

  四海宴用的羊肉都是每天直接从屠宰场拉回来的整羊。

  从羊头到羊尾,所有的羊肉都能处理成菜肴供顾客选用。

  而后厨这边在剔骨时,并不会将所有的羊肉全部剃干净,像头骨和腿骨之类的位置则会留下一层薄薄的羊肉,留着熬制汤底。

  根据顾客的描述,那一块羊骨的位置不像是羊头上的头骨,也不像是排骨,更不像是羊蝎子。

  形状很特别,而且能转起来玩。

  听着倒像是羊尾骨。

  不过店里供应的羊尾都是带骨上桌的,顾客既然已经点过了,就说明不是这个部位。

  罗让顿时好奇起来,到底是什么位置的骨头呢?

  果然是一个奇怪的要求!

  了解情况之后,罗让没有急着进去包厢,而是转头小声问道:“付厨,这事你怎么看?”

  付宇站在旁边,从头至尾没有说过话,只是安静的听罗让同史雪霜沟通。

  通过史雪霜的描述,大致判断了一下羊骨的位置,形态......付宇忽然觉得顾客说的那番话很熟悉,和记忆里的一段文字描述十分相似。

  只是一时间想不起来,曾经在哪里看到过。

  付宇穿的是常服,虽然一路跟着罗让过来,但是史雪霜对他并没有太过在意。

  不过此时,看到罗让竟然一脸谦逊的询问付宇事情的解决办法,史雪霜顿时愣住了。

  忍不住多看了付宇一眼。

  最多二十出头的年纪,长得很精神。

  这么年轻,难道很厉害吗?

  付宇想了想,说出了自己的猜测:“应该是羊腿骨上的关节。”

  他说的很笃定,语气坚决。

  罗让听了之后,顿时愣住了:“羊腿骨?”

  付宇点头:“先去跟顾客沟通一下吧,看看除了这一点之外,他还有什么其他要求。”

  罗让看着史雪霜,说道:“走吧,先带我们进去。”

  史雪霜敲门,等包厢里的顾客看向门口时,这才带着罗让和付宇走进去,介绍道:“您好,这位是我们店的厨师。”

  罗让上前一步,同顾客打招呼。

  一打照面,才发现顾客是一对双胞胎姐妹,看上去五十岁出头的样子,打扮的很有气质。

  两人挨坐在一起,闻声,齐齐抬头看过来。

  姐姐头发整齐的盘在脑后,正带着手套用吸管吃羊蝎子里的骨髓。

  看到罗让,她放下羊蝎子,询问道:“你们店里还有什么菜是带羊骨的吗?桌上点的这些里面并没有我们想要找的那一种。”

  罗让稍作思考,继而问道:“既然是特意过来找羊骨的,那能不能请您仔细描述一下,您想找的是什么部位,或者什么样的羊骨?”

  “我们店都是整羊进货,只要是羊身上的骨头,就肯定能找到,只是像腿骨这一类无法入菜的骨头,后厨这边都是直接用来熬制汤底了。”

  只要能知道具体的位置,从汤锅里捞出几块羊骨头,也不是什么难事。

  坐在旁边的妹妹摘下手套,摇了摇头:“不知道是什么位置的,只知道是羊骨,我们也是小时候才玩过这个东西。当时跟着长辈去外地的朋友家做客,对方拿给我们玩的。”

  姐姐也说道:“那东西挺稀罕的,老家那边从来没见人玩过,后来也就忘了。倒是前几天聊天说起来,才想到有这么个玩的东西。”


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